Đây là món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi và rất dễ làm, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá trứng đông lạnh 400 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Bột mỳ 50 Gr

• Muối một ít

• Đường một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt nêm ajingon một ít

• Nước tương lisa một ít

• Giấm gạo lisa một ít

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế- Cá trứng để rã đông. Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi.- Nấu nước ngâm cá: nấu sôi 3 chén nước, nêm 1,5m muối, 1M hạt nêm Ajingon, ½ (một phần hai) chén nước tương LISA và 2 chén giấm gạo LISA, nấu tan đường, để nguội.

2

Ngâm cá- Tẩm cá qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp 1 lớp hành tây, cà rốt và 1 lớp cá xen kẽ nhau vào trong hộp nhựa, xếp đến khi hết cá. Đổ nước giấm đã nguội vào hộp cho ngập mặt cá, đậy nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày.

3

Cách dùng- Lấy cá ra dĩa, dùng chung với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)